东北珍珠米食用方法
珍珠米正如它的名字一样，颜色十分洁白，米粒格外的圆润，所以珍珠米由此而得名，那么大家知道东北珍珠米食用方法是怎样的吗？还有它的口感是怎样的呢？今天就来给大家简单的介绍下。
2、东北珍珠米含有丰富的维生素，经常用于八宝粥的食材之一。用其蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳，食用方法：放水的分量要比其它米适当减少；建议用高压锅或电压力锅等密封性能好的器具；即煮即吃，软滑有弹性。
3、米的表层有很多营养，维生素B类是水溶性的，易随着淘米水溜掉。因此米淘一两次即可，免淘米不需淘洗。要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，淘的时候少用水。
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